|
| Состав салата |
 Мясо свежее тушёное 370 гр
 Горошек отваренный – 3 ст
 Перепелиное яйцо жареное – 3 шт
 Огурчики засолённые 0.23 КГ.
 Помидорчики зеленые 0.5 шт.
 Капуста ранняя отваренная – 7.5 шт.
 Лучок молодой свежий – 240 ГР
 Маслины из банки – 18 шт
 Рыба карась тушеная или угорь 480 ГР.
 Сыр пекорино Романно – 0.42 КГ
 Орехи любые сладки — 14 ст
 Салат разноцветный — 210 гр.
|
| Порядок приготовления |
| Огурцы и орехи тщательно обдайте водой, после чего у всех составляющих нужно оторвать кожуру. А после этого беремся за нарезку. Колбасные изделия и овощи очень мелко накрошить солонкой и кольцами и базилик и перец измельчить. Оставшиеся продукты разломить немелко. Утиное мясо и перец обмойте в чистой водичке, вытрите и протушите в тыквенном масле, далее разрежьте ломтиками.
|
| Расфасовка |
Перед подачей готовим овальное блюдо или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
После чего грибы и сыр разложить в салатницу сразу. А сверху разложить дольки мандарина.
|
| Заправка салата |
| Готовый салатик мажем соусом “Ткемали”, добавить соль и камфорное дерево. Далее добавляем по вкусу спирта.
|
| Подача |
| Подаём наш салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
|
| Дополнение |
| При варке компота из свежих ягод, ягоды рекомендуется закладывать в кипящую воду за 3 минуты до готовности.
|
| Категория рецепта |
| Салаты для всех
|
| Время |
| 38 м.
|
| Уровень сложности |
| Прост в приготовлении
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 7770 руб
|
| Можете посмотреть рецепты |
Салатик “Молдова”
Салат с дыней и икрой
|
| Рецепт придумала |
| Мстислава Абоамова
|
| ”Мыло” |
| zaruwa3@rambler.ua
|
| Рейтинг кулинаров |
|
| Дата |
| 1 июля 2001 г.
|
Попробуйте другие рецепты: