Картофельные шарики

Картофельные шарики

На одну порцию: 100 граммов картофельного пюре, 400 граммов креветок очищенных, 30 граммов масла сливочного, перец черный свежемолотый по вкусу, луковица, соль, щепотка муската, немного петрушки, 60 граммов хлебных крошек, 2-3 стол. ложки коровьего молока, яйцо куриное, масло для фритюра. Рецепт приготовления блюда с фото: как приготовить картофельные шарики. Это блюдо из картофеля очень просто в приготовлении, и с его помощью можно легко заменить надоевшее всем домочадцам картофельное пюре. Чтоб приготовить такие картофельные шарики, необходимо нарезать мелко луковицу, обжарить ее до прозрачности лучше на сливочном масле. Далее выложить лук в миску и, не спеша, добавить к нему картофельное пюре, очищенные креветки , рубленую зелень петрушки, перец, соль, мускатный орех. Вылить сюда же молоко, замесить и, в общем, оставить ненадолго «настаиваться».

Куриное яйцо взбить с 2-мя столовыми ложками обычный воды. Вылепить из массы шарики.

Обвалять их в хлебных крошках либо панировочных сухарях, обмакнуть в яйцо, далее снова вывалять в крошках. Благодаря этому действию ваши шарики из картофеля не развалятся и будут держать красивыую округлую форму. Важно отметить то, что масло для фритюра необходимо тщательно прогреть, затем жарить крокеты в глубокой сковородке до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита! Надеемся, у вас получиться вкуснее и красивее, чем на картинке! Особенно процесс приготовления данного блюда нравится детям!



Опубликовано 21 Сен 2012 в 16:56. Рубрика: Прочие рецепты.
Смотрите также:

Ваш отзыв