Конверты с колбасой и картофелем
Ингредиенты:
— Картофель
— Колбаса (желательно варёную)
— Бекон
— Петрушка
Приготовление:
1. Отвариваем очищеный картофель, мелко нарезаем бекон. Бекон выкладываем на разогретую скороводу и поджариваем.
2. Картофель размять вилкой (или чем вам удобнее будет ), выкладываем бекон на полотенце или салфетку, что бы было меньше жира. Смешиваем наш бекон и картофель.
3. Нарезаем вареную колбасу тонкими ломтиками. На эту колбасу выкладываем нашу картофельно-беконую начинку и заворачиваем в конверт.
4. Самое главное — прокалываем конверты шпажками или чем вам угодно и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!