Мясная запеканка с овощами
Ингредиенты:
500-600 грамм фарша ,
2 кабачка,
2 баклажана,
1 большая луковица ,
1-2 болгарского перца,
1 стакан сметаны,
200 грамм твердого сыра,
Зелень ,
Соль, перец по вкусу .
Способ приготовления:
Берем фарш (я беру свиной ,но можно брать говяжий или даже с курятины ) добавляем в него соль, перец, тертую луковицу и сметану. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Теперь нарезаем кабачки , баклажаны кружочками , солим их и отправляет на гриль(если нет гриля на горячую сковороду без добавления масла) и обжариваем таким образом с каждой стороны.
Пока все жариться можно нарезать кружечками болгарский перец и натереть на тёрке сыр.
Когда все овощи пожарены можно включать духовку для разогрева и начинать выкладывать нашу запеканку. Для этого берем противень и застилаем его фольгой (если нет фольги тогда просто смазывает противень подсолнечным маслом ). Теперь выкладываем слоями такой очерёдностью:
1-й слой кабачки ,
2-й слой фарш,
3-й слой баклажаны
4-й слой фарш
5-й слой болгарский перец
Слои повторить с той же очерёдностью . Сверху посыпать тёртым твёрдым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Когда запеканка будет готова посыпать зеленью . На стол подавать горячей.
Приятного аппетита!
Хочется сладенького? Попробуйте посетить страничку торты на заказ киев. Сладкое настроение и вкусные кондитерские изделия Вам обеспечены!