Главкулинар

Ингридиенты:
Мука: 2,5 стак.
Вода: 1,5 стак.
Сахар: 2 ст. л.
Сахарная пудра: 2 ст.л.
Дрожжи: 20 г
Тёртая цедра лимона
Яблоки: 500 г
Соль по вкусу

Оладьи на дрожжах с яблоками получаются пышные и ароматные, потому что в составе кулинарного рецепта есть яблоки. Поэтому оладушки будут как бы с припеком. Данное блюдо удовлетворит вкусы любителей национальной русской кухни. Вкус свежеиспечённых оладьев не может оставить равнодушным никого! Они просто бесподобны! Перейдём к делу. Рецепт приготовления блюда: как сделать оладьи на дрожжах «Яблочные».

Моя тёща делает оладушки так. Разводит в теплой воде с сахаром дрожжи, затем соль, добавляет лимонную цедру и перемешивает.

В тёплые дрожжи всыпает муку и замешивает тесто. После этого оставляет его в теплом месте подходить и в это же время занимается яблоками. Нужно вымыть яблоки, почистить их от кожуры и вырезать сердцевину. Если тесто поднялось, можно начинать жарить оладьи.

Не перемешивая тесто, берём его нежно деревянной лопаткой и выкладываем на разогретую сковородку, политую маслом. Когда снизу оладьи подпекутся, выкладываем на верхнюю сырую часть кусочки яблок и сверху немножко поливаем тестом. По мере готовности переворачиваем на другую сторону. Уже готовые оладьи с яблоками красиво складываем на широкое блюдо и посыпаем их сахарной пудрой.

Если яблок в доме не нашлось, для припека можно применять и другие фрукты, ягоды.

Попробуйте другие рецепты:

• Шоколадная мастика
• Щербет
• Запеканка рисовая с фаршем
• Домашний пломбир
• Холостяцкий бутерброд