Плов в мультиварке

плов в мультиваркеПриготовление плова является достаточно непростым и хлопотным блюдом, нужно все время следить, что бы рис был рассыпчатым и контролировать количеством воды. Если вы готовите плов в мультиварке, приведенный ниже рецепт поможет вам избежать многих переживаний.
Это способ немного отличается от обычного, так как мясо и овощи обжариваются по отдельности .
Но дополнительные усилия оправдывают результат.

Ингредиенты:
— 0,5 кг баранины, свинины или курицы (кто что любит)
— 1 морковка
— 2 луковицы
— 2 стакана пропаренного риса
— 4 стакана воды или бульона
— 3 зубчика чеснока
— масло подсолнечное
— специи

Процесс приготовления необходимо разбить на два основных момента. Вначале происходит подготовка мяса, риса и овощей, это займёт примерно 15-20 минут. А после приступаем непосредственно к приготовлению самого плова, на что уйдет около одного часа в режиме «Плов».

Начинаем готовить плов.
1. Сначала нужно прогреть мультиварку несколько минут в режиме «Выпечка».
2. Затем обжариваем нарезанное мясо на протяжении 5 минут без добавления растительного масла. Главное чтоб из мяса начал вытапливаться жир. (Если используете мясо курицы, то нужно добавить немного растительное масло.)
3. Добавляем к мясу нарезанный лук и половинку натертой морковки.
4. Наливаем 5-6 столовых ложек растительного масла.(Количество масла можно варьировать это зависит от жирности мяса, а также от ваших кулинарных предпочтений.)
5. После того как добавили масло готовим еще минуты четыре, в режиме «Выпечка».
6. Добавляем хорошо промытый рис к мясу и овощам
7. Кладем оставшуюся морковку, добавляем специи и солим.
8. Заливаем бульон или воду.
9. Помыть зубчики чеснока и не чистя положить их в плов, равномерно по периметру мультиварки.
10. Выставляем мультиварку в режим «Плов».
Не забываем вынуть зубчики чеснока. После того как прозвучит сигнал блюдо готово!

В конце статьи даю Вам также пищу для ума: жаргон. Обратите внимание на данный сайт о разных жаргонах.



Опубликовано 12 Сен 2013 в 01:42. Рубрика: Блюда из мяса.
Смотрите также: http://multi-varim.ru/kak-vkusno-prigotovit-plov-v-multiv/

Ваш отзыв