Блюда из овощей

Тушеная фасоль с уткой конфи

05 Апр 2015Автор: Glavkulinar

утка конфи
Ингредиенты:
• 2 средние утки;
• 80 грамм бекона;
• 100 грамм чоризо;
• 2 литра бульона из птицы;
• 300 грамм сухой белой фасоли;
• 2 средние луковицы;
• 2 морковки;
• 300 грамм клубня сельдерея;
• 4 зубчика чеснока;
• 300 грамм молодой капусты;
• 2 лавровых листа;
• мед;
• оливковое масло и утиный жир;
• 200 грамм соли;
(далее…)



Читать полностью Ваш отзыв

Баклажаны, фаршированные грибами

18 Дек 2014Автор: Лариса Смирнова

фаршированные баклажаны лодочкиИнгредиенты:

1 кг баклажан
0,5 кг шампиньонов или грибов вешенка
0,3 кг репчатого лука
Майонез
Сыр твердый

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Закусочные рулетики из кабачков

12 Дек 2014Автор: Лариса Смирнова

рулетики из кабачковПредставляю вашему вниманию отличную закуску которую можно приготовить дома, на праздничный стол а также взять с собой на пикник.

Нам понадобится:
Кабачки 1 кг. выбирайте молоденькие ровные и длинные,
Помидоры 0,5 кг. желательно сорт сливка,
Сырок плавленый 2 пачки выбирайте плотный, чтоб его можно было натереть на терку,
Майонез 1 пачка любой жирности,
Чеснок 1 головка,
Зелень петрушка и укроп по одному пучку,
Масло подсолнечное для жарки,
Мука 0,5 стакана.

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Лагман по-русски

09 Ноя 2014Автор: Senator

lagman-po-russki

Славяне с удовольствием приспосабливают блюда кухонь разных народов «под себя», вот еще один рецептик .

Ингредиенты:

Мясо на костях – 800г;

Лук, морковь, помидор, болгарский перец – все по 1 шт;

Баклажан и картофель – по 2 шт;

Лапша лагманная – 250г;

Зелень (укроп, кинза или петрушка) – 50г;

Сладкая паприка – 2 ч.л.;

Кориандр молотый – 1ч.л.;

Лавровый лист, душистый прец, соль – по вкусу;

Вода – 4 л. (далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Быстрые драники

26 Окт 2014Автор: Senator

byistryie-draniki

Сегодня предлагаю вашему вниманию блюдо, любимое многими поколениями.

Ингредиенты:

Картофель среднего размера – 3 шт;

Яйца сырые – 2 шт;

Мука – 1 ст.л.;

Соль, перец черный молотый, приправы разнообразные – на ваше усмотрение.

Растительное масло для жарки. (далее…)

Читать полностью Ваш отзыв