Блюда из овощей

Фаршированная картошка в сметанном соусе

19 Май 2014Автор: Senator

farshirovanaja-kartoshka

Ингредиенты:

1 килограмм картофеля;

400г свиного мяса;

Одна луковица;

Соль,перец;

Одно яйцо;

Морковь;

400 гр.сметаны;

Петрушка,укроп;

Подсолнечное масло.

(далее…)



Читать полностью Ваш отзыв

Помидоры «Пальчики оближешь»

08 Май 2014Автор: Senator

pomidoru-s-lukom

Этот рецепт можно применить и для консервирования помидоров, получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

Спелые помидоры-сливки — 4,5кг;

Растительное масло – 9 ст. ложек;

Укроп – пучок;

Душистый перец-горошек – по 2-3 штуки в банку;

Черный перец-горошек – по 4 штуки в банку;

Лавровый лист – по 2 штуки в банку;

Чеснок – по 3 зубчика в банку, нарезать дольками;

Лук – 3 штуки, нарезать кольцами;

Сельдерей – несколько веточек, порвать.

Маринад:

*рассчитан на 2 трехлитровые банки:

Вода – 3л;

Соль – 3 ст. ложки;

Сахар – 7 ст. ложек;

Уксус 9% — 1 стакан (200г).

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Овощной торт из кабачков «Летний»

30 Апр 2014Автор: Senator

tort_iz_kabachkov

Ингредиенты для торта:

Кабачки – 2 штуки, среднего размера;

Яйца – 3 штуки;

Плавленые сырки – 2 штуки;

Майонез – 150-200г;

Чеснок – 2-3 зубчика;

Мука – 2 ст. ложки;

Соль, перец – как нравится.

Для украшения:

Петрушка;

Помидор – 1 штука;

Отваренное яйцо – 1 штука.

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Тортик овощной

28 Апр 2014Автор: Senator

tort-ovo4noi

Такой необычный овощной торт придется по вкусу любителям различных салатов, сдобренных майонезом.

Ингредиенты:

Картофель – полкило;

Морковь – 3-4 шт (400г);

Свекла – 1 шт (150-200г);

Яйца куриные – 2 шт;

Огурец соленый или маринованный – 2шт (200г);

Лук репчатый 1-2 головки (150-200г);

Ветчина – 150-170г;

Каперсы, майонез, соль, перец черный молотый.

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Огурчики «Бостон»

16 Апр 2014Автор: Senator

ogurtzu boston

Этот рецепт предназначен для приготовления консервированных огурцов, но я часто использую его без последующей «закатки», просто держу в холодильнике.

Ингредиенты:

Маленькие огурцы – 1кг (плюс 3-4 огурца сверх того);

Большие луковицы – 3 штуки;

Свежий сладкий перец красного и зеленого цвета по 1 штуке;

Уксус 6% — 250г;

Сахар – 130г;

Соль – 1 сл. ложка с небольшой горкой;

Горчица, семена – 2 ст. ложки.

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв