Супы

Пшенный суп

18 Июн 2013Автор: Лариса Смирнова

суп из пшенаХочу предложить вашему вниманию один простой рецепт приготовления пшенного супа, все очень просто и быстро, а самое главное — очень вкусно. Итак, начнем приготовление супа из пшена.  Итак, Вам понадобится:

один два стакана пшена,
одна две морковки,
одна-две луковицы,
один красный сладкий перец,
пару зубчиков чеснока,
зелень,
соль, перец по вкусу,
один лавровый лист,
для жарки растительное масло.

(далее…)



Читать полностью Ваш отзыв

Зелёные щи из крапивы

04 Июн 2013Автор: Лариса Смирнова

щи из крапивыДля приготовления нам понадобится:
Мясо (свинина или говядина) 500 г
Сметана 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Вода 2.5 л
Щавель свежий 200 г
Крапива свежая 300 г
Картофель 2 шт.
Укроп свежий 1 пучок
Соль и перец по вкусу

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Йогуртовый холодный суп из овощей

24 Май 2013Автор: Лариса Смирнова

йогуртовый супИнгредиенты для приготовления на 4 порции:
4-5 не больших огурчика
пару салатных перчика (желательно разных цветов)
около четырех острых перчиков (но это по желанию)
один чесночный зубчик имбирный корень,
примерно 3 см 3-4 упаковочки бактерий йогурта
несколько листочков кориандра, базилика и мяты
1-2 ч. л. масла кунжута
соль на Ваше усмотрение
3-4 ложечки толченых орехов

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Суп свекольник (холодник)

19 Май 2013Автор: Лариса Смирнова

свекольникВот и наступило долгожданное лето, а вместе с ним м жара. Предлагаю вашему вниманию рецепт супчика, очень актуального в летний зной. Готовится очень просто.

Ингредиенты «на глаз»: свекла, картофель, ветчина, лимон, огурец, зелень.

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Суп буайбес

04 Май 2013Автор: Лариса Смирнова

Суп буайбесИнгредиенты:

3 стол. лож. оливкового масла, 150 гр. майонеза, 6 зубчиков чеснока, 300 гр. мидий замороженных, 300 гр. замороженных креветок, соль, 3 шт. лавровых листа, немного шафрана, 1 кг филе рыбы без костей (какая больше нравится), немного томатной пасты, 1-2 луковицы репчатого лука, пол чайной ложки порошка перца чили, 1-2 ветки свежего тимьяна, 1 кг помидоров, 0,5 ст. л. красного перца молотого (для соуса).

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв