Закуски

Сыр «домашний»

20 Окт 2014Автор: Glavkulinar

домашний сырСтатья о приготовление домашнего сыра. Для приготовления сыра потребуется: два литра пастеризованного молока, 500 грамм сметаны, пять шт. яиц, три чайной ложки соли.

Итак, приступим к приготовлению сыра. Молоко, яйца и сметана, нужны для приготовления очень свежие и должны быть хорошего качества. (далее…)



Читать полностью Ваш отзыв

Пицца «Деревенская»

11 Окт 2014Автор: Senator

pitstsa-derevenskaya

При изготовлении этой пиццы не используются такие вредные для здоровья ингредиенты, как : майонез, кетчуп, колбаса. Получается, если можно так выразиться, диетическая пицца.

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко домашнее – 240-260мл;

Сахарный песок – 40г;

Дрожжи сухие – 10-12 г;

Масло сливочное (маргарин) – 120г;

Мука пшеничная – 360-420г;

Соль по вкусу.

Для начинки:

Творог домашний – 200г;

Зелень укропа и петрушки – 70г;

Куриное филе вареное – 200-300г;

Сыр твердый – 100г;

Соль, перец – по вкусу;

Манка сырая – 1 ст.л. (далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Хрустящий картофель

09 Окт 2014Автор: Лариса Смирнова

картофель в панировкеОчень легкое в приготовлении блюдо, которое выручит Вас при появлении нежданных гостей.

Как приготовить картофель хрустящим?

(далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Рулетик из лаваша «Пикник»

30 Сен 2014Автор: Senator

ruletik-iz-lavashaДля приготовления этого быстрого блюда понадобится несколько видов начинок. Продукты не дорогие и доступные, за то рулетики получаются «на славу». Особенно удобно брать из на пикник – не нужно лишних столовых приборов, таких как вилки-ложки, достаточно дома нарезать на порционные кусочки и все, перекус готов.

Ингредиенты:

Начинка №1:

Крабовые палочки – 300г;

Чеснок – 2 зубка;

Яйца вареные – 2 шт;

Сыр твердый тертый – 100г;

Майонез и рубленая зелень.

Начинка №2:

Консерва рыбная в масле – 1 шт (размять вилкой);

Сырок плавленый тертый – 1 шт;

Зелень.

Начинка №3:

Грибы, обжаренные с луком и морковью – 300г;

Тертый сыр – 100г;

Вареные яйца – 1 шт;

Зелень.

Ну и, собственно, сам лаваш. (далее…)

Читать полностью Ваш отзыв

Холостяцкий бутерброд

10 Июл 2014Автор: Senator

holostjackij-buterbrod

Еще один вариант приготовления отличного закусочного блюда в батоне. Его еще называют «фаршированный батон», но на самом деле это не батон, а багет, но суть не меняется.

Ингредиенты:

1 багет;

Вареная колбаса или ветчина – 300г;

Масло сливочное – 150-200г;

Маринованный огурец – 2-3 шт;

Томатная паста или кетчуп – 1-2 столовые ложки;

Зелень петрушки и укропа – 1 пучок;

Лук репчатый  — 1 головка;

Соль, перец черный и душистый. (далее…)

Читать полностью Ваш отзыв