Салат из креветок и пекинской капусты

Салат из креветок и пекинской капустыЧто понадобится:
1. Пекинская капуста (1 шт.).
2. 500 гр. криветок обыкновенных (можно использовать Королевские ).
3. Помидоры (2 шт.).
4. Оливки (зеленые) 200 гр.
5. Курица отварная (филе) 250-300 гр.
6. Масло оливковое 50 гр.

Очень простой и полезный салат. Знакомые ингридиенты, которые всегда могут оказаться в нашем холодильнике.

Готовим:
Нарезаем мелко пекинскую капусту, чтобы заполнить литровую емкость — такой массы будет вполне достаточно. Нарезаем мелко отварное филе курицы (обычно я буре полгрудки). Добавляем курицу в емкость к капусте. Туда же нарезаем ломтиками помидоры. Оливки достаточно порезать на 2 части. Забрасываем их к капусте, курице и помидорам. Если криветки замороженные — обдать кипятком, оставить на 1 минуту. Затем их добавить к оставльным ингридиентам. Рекомендую брать очищенные кривекти, чтобы не тратить время на их извлечение из панцеря. Перемешиваем в емкости все наши ингридиенты. Немного можно подсолить. Незабываем, что оливки уже дадут соленость. Тщательно перемешав, добавляем в наш салат 50 гр. оливкового масла. Снова перемешиваем.

Наш салат с криветками и пекинской капустой готов. Прост. Полезен. Вкусен.

Приятного аппетита!



Опубликовано 25 Мар 2014 в 00:20. Рубрика: Салаты.
Смотрите также:

Ваш отзыв