Витаминный салат

big

Этот салат не только витаминный ,но еще и способствует похудению (эта информация  для любителей диет).

Ингредиенты:

Сладкая тыква – 350г (в очищенном виде);

Кисленькие яблоки — 2 шт (300г);

Среднего размера морковка – 1 шт (150г);

Лимон – 1шт (100-120г);

Натуральный мед – 1 ст.ложка;

Грецкие орехи измельченные – 2 столовые ложки.

Тыкву нужно очистить и натереть на терке. Если тыква вам попалась с жесткой мякотью, лучше тереть на мелкой терке, если с нежной – то на терке для корейской моркови.

Яблоки лучше взять кислых сортов или кисло-сладкие, с жесткой мякотью. Яблоки лучше порезать мелкими брусочками острым ножом.

Морковь, также трем на терке. Здесь такая же история – если сердцевина нежная – берем терку для корейской моркови, если жесткая – обычную.

Грецкие орехи нужно истолочь или мелко порезать ножом.

С лимона мы будем использовать цедру и сок. Сначала  снимаем цедру при помощи терки (желательно аккуратно, чтобы не попадала беленькая часть, а то будет присутствовать горечь), затем выдавливаем сок в отдельную емкость и смешиваем с медом.

Измельченные овощи и фрукты складываем в миску, заливаем лимонно-медовым соусом и перемешиваем.

Выкладываем в салатник и посыпаем рубленными орехами. Если грецкие не любите, используйте любые другие.

Приятного аппетита!



Опубликовано 01 Мар 2014 в 08:21. Рубрика: Салаты с фруктами.
Смотрите также:

Ваш отзыв